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Cuisiner avec Lindsay: riz au fromage Ooey-gooey

Cuisiner avec Lindsay: riz au fromage Ooey-gooey


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2:52 min | 218,932 vues

Ce plat chaud et copieux plaira aux enfants de tous âges.

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Bonjour, je suis Lindsay Weiss du blog de notre site. Alors mes enfants adorent ces paquets de riz que vous achetez à l'épicerie. J'ai trouvé un moyen de faire ce genre de riz à la maison, mais d'une manière beaucoup plus saine, il a exactement le même goût. Commençons.

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette sont du riz brun non cuit - et assurez-vous que ce n'est pas du riz instantané. Riz brun ordinaire. Du brocoli haché, du beurre, du fromage cheddar râpé, des oignons, de l'huile d'olive et du bouillon de poulet.

Pour commencer notre riz, j'ai de l'huile d'olive chauffée à feu moyen. Je vais ajouter notre oignon haché et faire sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Donc, une fois que vos oignons sont bons et tendres, vous allez aller de l'avant et ajouter le riz brun non cuit directement dans la casserole et le mélanger directement. Et ce genre de chips fait vraiment du riz et lui donne une très bonne saveur.

Une fois que votre riz a sauté pendant quelques minutes, vous allez ajouter votre bouillon de poulet. Remuez bien ça. J'ai juste un peu plus à ajouter. Et vous allez faire mijoter ce bouillon de poulet. Et une fois que vous voyez ces petites bulles juste autour du bord extérieur, vous pouvez les voir commencer à se former maintenant, vous allez continuer et baisser votre chauffage, le baisser au minimum. Couvrez votre pot. Laissez-le aller pendant environ 30 à 40 minutes. Vérifiez-le une fois, vous cherchez que votre riz soit tendre et que tout le liquide soit absorbé.

Donc, une fois que votre riz a atteint environ 30 à 40 minutes, vérifiez-le bien. Et cela semble parfait. Le riz est bon et tendre, tout le liquide est absorbé. Donc, la prochaine chose que vous allez faire est de prendre votre brocoli haché et de le mélanger. Et vous savez, si vos enfants ne sont pas fans de brocoli, le mien serait, les carottes marcheraient, les pois, le maïs, n'importe quel légume les enfants aiment vraiment avec leur riz fonctionnerait parfaitement ici.

Et remuez-le simplement et vous allez le faire cuire à la même température pendant encore cinq minutes environ, juste pour attendrir un peu le brocoli afin qu'il ne soit pas si croquant.

Donc, une fois que votre brocoli est bon et tendre, vous allez continuer et éteindre le feu et le retirer du brûleur pour un autre qui n'a pas de chaleur. Et vous allez ajouter vos deux derniers ingrédients, qui sont le beurre et un délicieux fromage râpé. Donnez-leur juste un bon remue-ménage.

Et cela prendra une minute ou deux, mais ils fondront à merveille et vous aurez un riz au fromage parfait.


Voir la vidéo: RIZ CANTONAIS - Cantonese rice - Arroz cantonés (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Arridano

    faire un coup de poing

  2. Amell

    Je m'excuse, mais pas assez en forme. Peut-être y a-t-il des options?

  3. Aundre

    Absolument avec vous, c'est d'accord. Dans ce document, quelque chose est aussi pour moi, votre idée est agréable. Je suggère de sortir pour la discussion générale.

  4. Fritz

    C'est remarquable, très bon morceau

  5. Farnley

    L'auteur s'est tiré dans le genou

  6. Rafi

    Je crois que tu as eu tort. Je suis sûr. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM, discutez-en.



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